국립농산물품질관리원(이하 농관원)이 우리 전통식품의 우수성을 알리고 소비자 신뢰를 높이기 위해 **‘전통식품 품질인증품 체험행사’**를 개최합니다. 이번 행사는 전통식품 품질인증 제도를 소비자들에게 널리 알리고, 우수한 품질의 전통식품을 직접 체험할 기회를 제공하기 위해 마련되었습니다.
전통식품 품질인증 제도는 전통적인 제조 방법과 우수한 품질을 유지한 식품에 대해 국가가 인증을 부여하는 제도입니다. 이를 통해 소비자들은 안심하고 고품질의 전통식품을 선택할 수 있으며, 생산자는 신뢰받는 전통식품 브랜드로 자리 잡을 수 있습니다.
1. 전통식품 품질인증 제도란?
① 전통식품 품질인증이란?
전통식품 품질인증은 「전통식품 품질인증 기준」에 따라 정부가 엄격한 심사를 거쳐 인증을 부여하는 제도로, 한국 고유의 전통적인 방식으로 제조된 식품을 보호하고 육성하기 위해 운영됩니다.
② 인증 대상 품목
현재 전통식품 품질인증을 받을 수 있는 대표적인 품목은 다음과 같습니다.
- 장류 (된장, 고추장, 간장)
- 김치 (배추김치, 깍두기 등)
- 한과 (유과, 강정 등)
- 떡 (송편, 인절미 등)
- 전통주 (막걸리, 약주, 증류주 등)
이 외에도 전통적인 제조 방식을 유지하며 품질이 우수한 다양한 전통식품이 인증 대상에 포함됩니다.
2. ‘전통식품 품질인증품 체험행사’의 주요 내용
이번 체험행사는 소비자들에게 직접 전통식품을 경험할 기회를 제공하고, 품질인증 제도를 널리 알리기 위해 기획되었습니다.
① 행사 일정 및 장소
- 일정: 2024년 XX월 XX일 ~ XX월 XX일
- 장소: 전국 주요 전통시장 및 농산물 직거래장터
- 참여 대상: 일반 소비자, 학생, 외국인 관광객 등
② 주요 프로그램
체험행사에서는 전통식품을 직접 맛보고, 만드는 과정을 체험할 수 있는 다양한 프로그램이 운영됩니다.
- 전통식품 시식 코너: 품질인증을 받은 다양한 전통식품을 무료로 시식 가능
- 전통식품 만들기 체험: 전문가와 함께 된장, 고추장, 한과 등을 직접 만들어 보는 체험
- 전통주 시음 행사: 전통적으로 제조된 막걸리, 약주 등을 시음하고 구매할 수 있는 기회 제공
- 전통식품 홍보관 운영: 전통식품의 역사, 제조 과정, 품질인증 제도에 대한 전시 및 설명
3. 전통식품 품질인증의 효과와 기대
① 소비자 신뢰 확보
전통식품 품질인증을 받은 제품은 정부가 정한 기준을 충족한 안전하고 우수한 제품이므로, 소비자들이 믿고 구매할 수 있습니다.
② 전통식품 산업 활성화
체험행사를 통해 전통식품에 대한 관심이 높아지면, 소규모 전통식품 제조업체들의 경쟁력이 강화되고, 전통식품 시장이 더욱 활성화될 것으로 기대됩니다.
③ 한국 전통식품의 세계화
전통식품 품질인증 제도는 우리나라 전통식품의 품질을 보증하는 제도이므로, 해외에서도 한국 전통식품에 대한 신뢰를 높이는 데 기여할 수 있습니다.
4. 결론 – 전통식품의 가치와 지속적인 관심 필요
이번 **‘전통식품 품질인증품 체험행사’**는 한국 전통식품의 우수성을 알리고, 소비자와 생산자 간의 신뢰를 강화하는 중요한 기회가 될 것입니다.
✔ 전통식품 품질인증은 정부가 보증하는 신뢰할 수 있는 제도
✔ 소비자는 안전하고 건강한 전통식품을 선택할 수 있음
✔ 체험행사를 통해 전통식품의 가치와 우수성을 직접 경험 가능
✔ 전통식품 산업 활성화 및 글로벌 경쟁력 강화 기대
📢 우리 전통식품을 지키고 널리 알리는 데 관심 있는 분들은 이번 행사에 참여해보세요!